English

Smaka på Västnyland

€39.50

Product description

RED : BITTE WESTERLUND. SLOW FOOD VÄSTNYLAND. Välkommen på en matresa till Västnyland Boken Smaka på Västnyland utkom den 11 maj och den har fått ett enormt gott mottagande. Boken ges ut av föreningen Slow Food Västnyland. Här finns genuina smakupplevelser, vacker skärgård och goda minnen. I Västnyland frodas närmatsupplevelserna. De åtta skribenterna med Bitte Westerlund i spetsen vill visa var de unika grödorna och produkterna kommer ifrån. Vi besöker odlingar och restauranger, mejerier och bryggerier, rekoutdelningar och sommartorg, gårdsbutiker och delikatessaffärer. Och förstås den stora Slow Food Festivalen i Fiskars. Festivalen fyller 10 år i höst och arrangören Slow Food Västnyland är nu nominerad till EMBLA- priset som bästa nordiska matdestination. I boken medverkar bland andra Daniela Andersson, Henrik Ekberg, Matias Kaihovirta, Tarja Kvarnström, Berit Mariani-Cerati, Catherine Munsterhjelm och Anna Paljakka, som är Helsingin Sanomats restaurangkritiker. Fotografen Kevin Stewart och många andra har bidragit med bilder, texter, recept och ingredienser. Eva Tordera Nuño står för bokens formgivning och en del av de 487 bilderna. Välkommen på en läcker smakresa till Ingå, Raseborg och Hangö!

Luckan Raseborg