• Empty bag
Pähkinämies

Pähkinämies

Joel Rosenbergin kursseja ja kirjoja sun muuta syötävään metsäpuutarhaan ja pähkinöihin liittyvää.

Seuraa Instagramissa @pahkinamies !

Show more
  • joel.rosenberg@iki.fi
  • https://syötävämetsäpuutarha.fi

  • Product image of  Forest Gardening & Nut Growing course 12.6.2027 (Laitila, FIN)

    Forest Gardening & Nut Growing course 12.6.2027 (Laitila, FIN)

    99.00 EUR

    Incl. VAT 25.50%

    On the Forest Gardening & Nut Growing course you'll learn with expert and author Joel Rosenberg – and meet other garden and nut enthusiasts. We offer this course fully in English. The course day begins with a lecture about forest gardens (principles, structure and plants) and nut growing (possibilities in the northern climate and species). After the lecture we'll tour the site and it's 17 year old forest garden and nut growing trials. About 250 nut trees/bushes (eg. walnuts, heartnuts, hazelnut cultivars) has been planted to the property, about half of them are in production age. The forest garden specialties, rarities in Finland, are white mulberries, apricots, cornelian cherries etc. During the day you’ll gain knowledge about different tree crops, shrubs, perennials and ground covers – and hear about the successes and mistakes made. We'll do a practical design exercise in small groups that will help you start designing your own forest garden or nut orchard. Advice on plant propagation is offered also. The course fee 99 € includes vat (25,5%), a vegetarian lunch with a salad made from our forest garden's harvest, coffee & tea. After the course there is a possibility to buy forest garden plants for your own garden. The course starts at 11 am and ends at 5.30 pm. Please download the driving instructions to course venue after the payment. Welcome!

  • Product image of  Syötävä metsäpuutarha -kurssi 13.6.2027 Laitilassa

    Syötävä metsäpuutarha -kurssi 13.6.2027 Laitilassa

    99.00 EUR

    Incl. VAT 25.50%

    Tervetuloa inspiroitumaan ja oppimaan metsäpuutarhurointia! Tällä suositulla kurssilla näet millainen on syötävä metsäpuutarha (Forest garden / Food forest), opit miten sellainen perustetaan ja millaisia kasveja siellä voi kasvaa. Saat tietoa ruokaatuottavista puista, -pensaista, -köynnöksistä, monivuotisista vihanneksista ja erikoiskasveista. Opit luomaan puutarhaasi satoisaa kukoistusta ja helppohoitoisuutta monivuotisten hyötykasvien avulla. Kurssilla tutustutaan 17-kesäisen syötävän metsäpuutarhan kasvillisuuteen, toimintoihin ja rakenteeseen teoriassa ja käytännössä. Näet mm. satoikäisiä hassel- ja saksanpähkinöitä, valkomulpereita ja monia tutumpia hyötykasveja. Kurssi sisältää myös ohjattuja suunnitteluharjoituksia pienryhmissä ja katsauksen kasvien lisäystekniikoihin. Kurssipäivän inspiroimana voit aloittaa oman hyötymetsäpuutarhan suunnittelun ja kehittämisen. Syötävä metsäpuutarha -kurssi järjestetään Laitilassa ja sen opettajana toimii Joel Rosenberg. Kurssi alkaa klo 11 ja päättyy klo 17. Kurssiin sisältyy keittolounas metsäpuutarhasalaatilla ja kahvilla. Tervetuloa!

  • Product image of  Syötävä Metsäpuutarha -kirja (+ postikulut 8€)

    Syötävä Metsäpuutarha -kirja (+ postikulut 8€)

    25.00 EUR

    Incl. VAT 13.50%

    Signeerattu. Omistuskirjoitus toivottaessa. Maaliskuussa 2023 ilmestynyt (3. painos 4/2025) ensimmäinen aiheesta tehty suomenkielinen teos. Kirja opastaa syötävän metsäpuutarhan suunnitteluun ja monipuoliseen kasvilajistoon. Runsas värikuvitus, A5-koko, 148 sivua. Sivuilta löydät vinkkejä kerroksellisen ja monilajisen puutarhaekosysteemin luomiseen ja näkökulmia mm. metsäpuutarhan paikan valintaan, kasvuolosuhteiden parantamiseen ja kasvien sijoitteluun suhteessa toisiinsa. Yli puolet sivuista on käytetty syötävien tai muuten hyödyllisten kasvilajien esittelyyn. Mukana on hyötykasveja, joita ei ole aiemmin esitelty suomenkielisessä puutarhakirjallisuudessa. Monista tutuistakin kasveista kerrotaan kirjassa uusia puolia – tiesitkö esimerkiksi, että suosittu koristeperenna syyspäivänhattu (Rudbeckia laciniata) ja sen Kultapallo-lajike ovat syötäviä? "Kevään kiinnostavin puutarhakirjauutuus". –ET-lehti 15.3.2023

  • Product image of  Pähkinöitä Omasta Puutarhasta -kirja (+ postikulut 8€)

    Pähkinöitä Omasta Puutarhasta -kirja (+ postikulut 8€)

    25.00 EUR

    Incl. VAT 13.50%

    Signeerattu. Omistuskirjoitus toivottaessa. Kolmas korjattu painos (4/2025). 2021 julkaistu Pähkinöitä Omasta Puutarhasta–kirja sisältää 188 sivua tämän hetken parasta tietoa pähkinöiden kasvattamisesta Suomessa. Runsas värikuvitus, tarinoita kotimaan ja naapurimaiden pähkinäprojekteista. Kattavat tiedot pähkinälajeista ja lajikkeista. Saatavilla myös vironkielinen käännös Pähkleid Oma Aiast. “Jos pitäisi nimetä yksi ainoa hiljattain ilmestynyt teos, johon perehtymistä suosittelisin etenkin jokaiselle ruokaomavaraisudesta ja tulevaisuuden ruokaturvasta kiinnostuneelle, se olisi taatusti tämä.” – Elonkehä 2/2021 "Kirjoittajan laaja-alaista perehtyneisyyttä pähkinäntuotannon vaiheisiin ja lajikehistoriaan on pakko ihailla. Kirjan ansiona on myös runsas ja havainnollistava alkuperäiskuvitus." – Metsälehti 4/2021 "Lyhyet tietoiskut ja tarinat viljelijöistä, harrastajista ja lajikkeiden etsinnästä rytmittävät teosta onnistuneesti." – Maaseudun Tulevaisuus 25.3.2021 "Tykkäämme kirjoittajan sympaattisesta äänestä, josta kaikuu innostus aiheeseen." – Kotipuutarha 2/2021

  • Product image of  Drosselmeyer-pähkinänsärkijä, vihreä (+ lähetyskulut 8€)

    Drosselmeyer-pähkinänsärkijä, vihreä (+ lähetyskulut 8€)

    31.90 EUR

    Incl. VAT 25.50%

    Kestävä, kaunis ja helppokäyttöinen pähkinänsärkijä hassel- ja saksanpähkinöille. Särkijä kerää pähkinänkuoret siististi suppiloon. Suunniteltu ja valmistettu Ruotsissa. Materiaalina sinkki. Korkeus 11,5 cm, leveys 5 cm.

  • Product image of  Drosselmeyer-pähkinänsärkijä, punainen (+ lähetyskulut 8€)

    Drosselmeyer-pähkinänsärkijä, punainen (+ lähetyskulut 8€)

    31.90 EUR

    Incl. VAT 25.50%

    Kestävä, kaunis ja helppokäyttöinen pähkinänsärkijä hassel- ja saksanpähkinöille. Särkijä kerää pähkinänkuoret siististi suppiloon. Suunniteltu ja valmistettu Ruotsissa. Materiaalina sinkki. Korkeus 11,5 cm, leveys 5 cm.

  • Product image of  Drosselmeyer-pähkinänsärkijä, musta (+ lähetyskulut 8€)

    Drosselmeyer-pähkinänsärkijä, musta (+ lähetyskulut 8€)

    31.90 EUR

    Incl. VAT 25.50%

    Kestävä, kaunis ja helppokäyttöinen pähkinänsärkijä hassel- ja saksanpähkinöille. Särkijä kerää pähkinänkuoret siististi suppiloon. Suunniteltu ja valmistettu Ruotsissa. Materiaalina sinkki. Korkeus 11,5 cm, leveys 5 cm.

  • Product image of  Pähkleid Oma Aiast (+ postikulut 8€)

    Pähkleid Oma Aiast (+ postikulut 8€)

    18.00 EUR

    Incl. VAT 13.50%

    Pähkinöitä omasta puutarhasta -kirjan vironkielinen käännös (2021).

  • Product image of  Mahlahana 1 kpl (sis. lähetys)

    Mahlahana 1 kpl (sis. lähetys)

    19.00 EUR

    Incl. VAT 25.50%

    Ruostumattomasta teräksestä valmistettu tukeva "hana" mahlan keräämiseen. Perinteinen kanadalaistyyppinen mahlahana on tosi kätevä etenkin vaahteranmahlan valuttamiseen, toimii myös koivunmahlalle. Koukkuun saa kiinnitettyä kanisterin tai ämpärin. Hana menee 11 mm tai 7/16" poranreikään, johon sen voi hakata vasaralla. Helppo irrottaa ja pitää puhtaana vuodesta toiseen, toisin kuin letkut. Mahlakausi alkaa jo maaliskuun alkupuolella kotimaisella metsävaahteralla. Vaahteranmahlasta voi tehdä herkullista siirappia, katso ohje ja kokemuksia blogistani

Holvi logo Hosted by Holvi

Holvi Payment Services Ltd is regulated by the Financial Supervisory Authority of Finland as an Authorised Payment Institution with license to operate in the European Economic Area.

© 2026 Holvi Payment Services Ltd.

Pähkinämies Pähkinämies

  • Shop Terms and Conditions
  • Shop privacy policy
  • Cancel order