Wineserver (Holvi)

Portugalin viinit 8.10.2026

45.00 EUR

Incl. VAT 25.50%

Lähde makumatkalle Portugalin kiehtovaan viinimaailmaan! Portugalissa valmistetaan joitakin Euroopan persoonallisimmista ja mielenkiintoisimmista viineistä, mutta monelle maan viiniaarteet ovat vielä löytämätön helmi. Viiniklubissa tutustumme Portugalin eri viinialueisiin, alkuperäisiin rypälelajikkeisiin sekä maan rikkaaseen viinikulttuuriin. Illan aikana maistamme viinejä eri puolilta Portugalia – raikkaista valkoviineistä täyteläisiin punaviineihin unohtamatta maailmankuuluja väkevöityjä viinejä. Tilaisuus sopii kaikille, myös uusille viiniharrastajille. Tilaisuuden ikäraja on 18 v. Koulutuksen pitää DipWSET viinikouluttaja Tomi Naarvala Kaikki tulevat tilaisuudet, viinikurssit ja viinimatkat löydät Wineserver.fi sivuilta. Paikka: Classic Wine Cellars, Eteläesplanadi 20, 00130 Helsinki Aika: 8.10.2026 klo 19:00 – 20:30

Sherry 4.11.2026

45.00 EUR

Incl. VAT 25.50%

Marraskuun alussa vietetään kansainvälistä Sherryviikkoa 2-8.11. Mekin olemme mukana juhlinnassa maistelemalla erilaisia Sherryjä ja oppimalla lisää sen valmistuksesta ja eri tyyleistä (mm. Fino, Manzanilla, Amontillado, Oloroso, PX). Viinin kypsytyksellä on suuri merkitys viinin tyyliin ja illan aikana Solerajärjestelmä ja Flor-hiiva tulevat tutuksi. Sherryjen kanssa tarjolla on pientä espanjalaista naposteltavaa. Sherry kuuluu maailman monipuolisimpiin ja arvostetuimpiin viinityyleihin, mutta monelle sen ainutlaatuinen makumaailma on vielä löytämättä. Tällä maistelulla sukellamme sherryn kiehtovaan historiaan, valmistusmenetelmiin ja monipuolisiin tyyleihin. Illan aikana maistamme useita erilaisia sherryjä aina raikkaan kuivista finoista ja manzanilloista täyteläisiin olorosoihin sekä herkullisen makeisiin jälkiruokatyyppisiin viineihin. Samalla opit, miten ainutlaatuinen flor-hiivakerros, Solera-järjestelmä ja Andalusian ilmasto luovat sherrylle sen tunnusomaisen luonteen. Tilaisuus sopii kaikille. Tilaisuuden ikäraja on 18 v. Kaikki tulevat tilaisuudet, viinikurssit ja viinimatkat löydät Wineserver.fi sivuilta. Sama tilaisuus voidaan järjestää myös yksityistilaisuutena ryhmälle. Yhteydenotot: tomi.naarvala(at)wineserver.fi Paikka: Classic Wine Cellars, Eteläesplanadi 20, 00130 Helsinki Aika: 4.11.2026 klo 19:00 – 20:30

Englantilaiset kuohuviinit 21.10 klo 19

55.00 EUR

Incl. VAT 25.50%

5 in stock

Maistelemme tällä kertaa englantilaisia kuohuviinejä. Ilmastonmuutos on tehnyt Englannista varteenotettavan haastajan maailman parhaiden kuohuviinien tuottajana. Englantiin on istutettu samoja Chardonnay, Pinot Noir ja Pinot Meunier rypäleitä kuin Champagneenkin, ja viinitarhojen alta löytyy samaa kalkkista maaperää. Lämpötila on aavistuksen viileämpi, jolloin kasvukausi jatkuu pidemmälle syksyyn antaen aromeille pidemmän ajan kehittyä. Maailmanmaineeseen nousseiden tuottajien, kuten Nyetimber, Ridgeview ja Rathfinny, ympärille on ilmaantunut paljon uusia pieniä tuottajia. Maistelemme kuuden eri tuottajan kuohuviinit. Samalla kerromme tulevasta kuohuviinimatkastamme Englantiin 12-15.8.2027 ja tastingiin osallistujat saavat matkasta alennuksen. Lontoo on vain lyhyen ajomatkan päässä ja on yksi maailman suurimpia kuohuviinien ja samppanjoiden markkinoita. Tuottajat ovatkin panostaneet viiniturismiin toden teolla. Viinikouluttajan matkassa opit paljon viineistä ja vierailujen aikana pääsemme näkemään ja kokemaan kuohuviininvalmistuksen koko prosessin viinitarhalta pulloon. Tilaisuus sopii kaikille, myös uusille viiniharrastajille. Tilaisuuden ikäraja on 18 v. Koulutuksen pitää kuohuviineihin ja samppanjaan erikoistunut DipWSET viinikouluttaja Tomi Naarvala Kaikki tulevat tilaisuudet, viinikurssit ja viinimatkat löydät Wineserver.fi sivuilta. Sama tilaisuus voidaan järjestää myös yksityistilaisuutena ryhmälle. Yhteydenotot: tomi.naarvala(at)wineserver.fi Paikka: Classic Wine Cellars, Eteläesplanadi 20, 00130 Helsinki Aika: 21.10.2026 klo 19:00 – 20:30

Jouluinen Ruoan ja Viinin Yhdistäminen 2.12 klo 18

55.00 EUR

Incl. VAT 25.50%

Joulupöydän herkut tarjoavat viineille ainutlaatuisen haasteen, ja samalla upean mahdollisuuden kokeilla erilaisia yhdistelmiä. Mikä viini toimii parhaiten kinkun kanssa? Entä graavilohen? Juustoja ja suklaita unohtamatta. Tässä jouluisessa viininmaistelussa käymme läpi ruan ja viinin yhdistämisen perusteita ja tutustumme erilaisten viinityylien ja perinteisten suomalaisten jouluruokien onnistuneisiin yhdistelmiin. Maistamme erilaisia viinejä kuohuviinistä portviiniin ja testaamme käytännössä, miten viinin hapokkuus, makeus, täyteläisyys ja tanniinit toimivat yhdessä joulupöydän tuttujen makujen kanssa. Samalla opit millaisilla viineillä voit korostaa ruoan parhaita puolia, tai tasapainottaa haastavampia makuyhdistelmiä. Luvassa on herkullinen ja rento ilta, jossa teoria muuttuu käytännön kokemuksiksi. Maisteltavien viinien kanssa tarjotaan pienet makupalat. Tilaisuus sopii kaikille, myös uusille viiniharrastajille. Tilaisuuden ikäraja on 18 v. Koulutuksen pitää kuohuviineihin ja samppanjaan erikoistunut DipWSET viinikouluttaja Tomi Naarvala Kaikki tulevat tilaisuudet, viinikurssit ja viinimatkat löydät Wineserver.fi sivuilta. Sama tilaisuus voidaan järjestää myös yksityistilaisuutena ryhmälle. Yhteydenotot: tomi.naarvala(at)wineserver.fi Paikka: Classic Wine Cellars, Eteläesplanadi 20, 00130 Helsinki Aika: 2.12.2026 klo 18:00 – 20:00