Jouluinen Ruoan ja Viinin Yhdistäminen 2.12 klo 18

Joulupöydän herkut tarjoavat viineille ainutlaatuisen haasteen, ja samalla upean mahdollisuuden kokeilla erilaisia yhdistelmiä. Mikä viini toimii parhaiten kinkun kanssa? Entä graavilohen? Juustoja ja suklaita unohtamatta.

Tässä jouluisessa viininmaistelussa käymme läpi ruan ja viinin yhdistämisen perusteita ja tutustumme erilaisten viinityylien ja perinteisten suomalaisten jouluruokien onnistuneisiin yhdistelmiin. Maistamme erilaisia viinejä kuohuviinistä portviiniin ja testaamme käytännössä, miten viinin hapokkuus, makeus, täyteläisyys ja tanniinit toimivat yhdessä joulupöydän tuttujen makujen kanssa. Samalla opit millaisilla viineillä voit korostaa ruoan parhaita puolia, tai tasapainottaa haastavampia makuyhdistelmiä.

Luvassa on herkullinen ja rento ilta, jossa teoria muuttuu käytännön kokemuksiksi.

Maisteltavien viinien kanssa tarjotaan pienet makupalat.

Tilaisuus sopii kaikille, myös uusille viiniharrastajille. Tilaisuuden ikäraja on 18 v.

Koulutuksen pitää kuohuviineihin ja samppanjaan erikoistunut DipWSET viinikouluttaja Tomi Naarvala

Kaikki tulevat tilaisuudet, viinikurssit ja viinimatkat löydät Wineserver.fi sivuilta. Sama tilaisuus voidaan järjestää myös yksityistilaisuutena ryhmälle. Yhteydenotot: tomi.naarvala(at)wineserver.fi

Paikka: Classic Wine Cellars, Eteläesplanadi 20, 00130 Helsinki

Aika: 2.12.2026 klo 18:00 – 20:00