122 vilda örter, deras plockning och andvändning

Den här boken gavs ut första gången 2010 och har sedan dess löpande kompletterats. Nu innehåller den presentationer av 122 ätliga vilda örter med recept. Dessa användbara växter finns i den lokala naturen såsom havsstränder, skogar, ängar och gårdar.

Sami Tallberg är köksmästare med en passion för vilda växter och inhemska råvaror. 2012 tilldelades han Finlandspriset och idag håller Sami i kurser och föreläsningar om vild mat, arrangerar plockningsutflykter och utvecklar företagens mat- och dryckesutbud till att bli vildare och mer säsongsbetonat. Han organiserar unika catering- och pop up-evenemang runt om i hela världen..

Eija Lehmskallio och Jouko Lehmuskallio ligger bakom den flerfaldigt prisbelönta webbtjänsten LuontoPortti – NatureGate samt guideböcker om identifiering och användning av vilda växter. Artbeskrivningarna i boken bygger på informationen i Naturegate och Jouko Lehmuskallio har tagit artbilderna.

Tydliga bilder, koncis växtspecifik information och de säsongs- betonade, enkla och läckra recepten gör den här boken unik.

• Sidor: 573
• Storlek: (mm) 195x260x45
• ISBN: 978-952-94-7614-5
• Publiceringsår: 2023

Beställ för dig själv eller som en gåva - en fantastisk presentidé för alla naturälskare!

Fraktkostnader på 7,40 € läggs till priset. Paketet levereras till närmaste eller önskade R-Kioski.

Observera

För närvarande säljer vi endast böcker i Finland.

Suosittu Villiyrtti keittokirja nyt ruotsiksi

Vuonna 2010 ensimmäisen kerran julkaistu ja lähes vuosittain laajennettu suursuosikki saatavilla nyt myös englanniksi ja ruotsiksi! 122 luonnonkasvia tunnistusohjeineen ja herkulliset reseptit niiden hyödyntämiseen. Esiteltävät lajit ovat tyypillisiä Suomessa, mutta yleisiä myös muualla. Loistava lahjaidea ja tuliainen Suomesta!

Tilaukset tällä hetkellä vain Suomeen. Toimituskulut 7,40 € lisätään. Tilaus toimitetaan lähimmälle tai halutulle R-Kioskille.