Tervetuloa!
Metsänmaku on pieni hapanjuurileipomo, jossa valmistamme käsintehtyä leipää ja muita herkkuja pienissä erissä. Aitoja makuja, pitkää fermentointia ja luonnollisia raaka-aineita.
Nouto: lauantaisin osoitteesta Tammispaltantie 53, Turku (10:00-18:00)
Tilaukset viimeistään: torstaina klo 19.00 mennessä
7.00 EUR
Yksinkertainen, luonnollisesti fermentoitu hapanjuurileipä, jossa on rapea kuori ja pehmeä, hieman sitkeä sisus. Pitkä fermentointi tuo leipään syvemmän ja täyteläisemmän maun. Ainekset: 🇫🇮 vehnäjauho, ruisjauho, vesi, hapanjuuri (vehnäjauho, ruisjauho) ja suola 🇸🇪 vetemjöl, rågmjöl, vatten, surdeg (vetemjöl,rågmjöl) och salt
4.00 EUR
Luonnollisesti fermentoitu tee, raikas ja hieman hapokas. Mustikan ja inkiväärin yhdistelmä tuo kombuchaan raikkaan ja hieman mausteisen maun. Ainesosat: 🇫🇮 vesi, musta tee, vihreä tee, sokeri, kombucha-viljelmä (SCOBY), mustikka, inkivääri 🇸🇪 vatten, svart te, grönt te, socker, kombucha-kultur (SCOBY), blåbär, ingefära 250 ml *Luontaisesti fermentoitu. Saattaa sisältää pieniä määriä alkoholia (<0,5 %).
4.00 EUR
Pehmeä ja mehevä banaanileipä, jossa hapanjuuri tuo täyteläistä makua. Banaanien lisäksi leivässä on saksanpähkinöitä ja 70 % tummaa suklaata. Vegaaninen. Ainesosat: 🇫🇮 banaani (35 %), vehnäjauho, saksanpähkinä, rypsiöljy, 70 % tumma suklaa, kookossokeri, hapanjuuri (vehnäjauho, ruisjauho), ruokasooda ja suola 🇸🇪 banan (35 %), vetemjöl, valnötter, rapsolja, 70 % mörk choklad, kokossocker, surdeg (vetemjöl, rågmjöl), bikarbonat och salt 120 g
20.00 EUR
Pehmeä ja mehevä banaanileipä, jossa hapanjuuri tuo täyteläistä makua. Banaanien lisäksi leivässä on saksanpähkinöitä ja 70 % tummaa suklaata. Vegaaninen. Ainesosat: banaani (35 %), vehnäjauho, saksanpähkinä, rypsiöljy, 70 % tumma suklaa, kookossokeri, hapanjuuri (vehnäjauho, ruisjauho), ruokasooda ja suola. Ingredienser: banan (35 %), vetemjöl, valnötter, rapsolja, 70 % mörk choklad, kokossocker, surdeg (vetemjöl, rågmjöl), bikarbonat och salt. 900g
11.00 EUR
Pehmeä ja mehevä banaanileipä, jossa hapanjuuri tuo täyteläistä makua. Banaanien lisäksi leivässä on saksanpähkinöitä ja 70 % tummaa suklaata. Vegaaninen. Ainesosat: 🇫🇮 banaani (35 %), vehnäjauho, saksanpähkinä, rypsiöljy, 70 % tumma suklaa, kookossokeri, hapanjuuri (vehnäjauho, ruisjauho), ruokasooda ja suola 🇸🇪 banan (35 %), vetemjöl, valnötter, rapsolja, 70 % mörk choklad, kokossocker, surdeg (vetemjöl, rågmjöl), bikarbonat och salt 430 g
4.00 EUR
Rapeaa ja runsaan marjaista mysliä, jossa on pähkinää, siemeniä ja ripaus kanelia. Makeutettu hunajalla. Ainesosat: 🇫🇮 kaura, cashewpähkinä, karpalo, kurpitsansiemen, auringonkukansiemen, hunaja, pellavansiemen, pakastekuivattu vadelma, kaneli ja suola 🇸🇪havre, cashewnötter, tranbär, pumpafrön, solrosfrön, honung, linfrön, frystorkade hallon, kanel och salt
7.00 EUR
Rapeaa ja runsaan marjaista mysliä, jossa on pähkinää, siemeniä ja ripaus kanelia. Makeutettu hunajalla. Ainesosat: 🇫🇮 kaura, cashewpähkinä, karpalo, kurpitsansiemen, auringonkukansiemen, hunaja, pellavansiemen, pakastekuivattu vadelma, kaneli ja suola 🇸🇪havre, cashewnötter, tranbär, pumpafrön, solrosfrön, honung, linfrön, frystorkade hallon, kanel och salt
4.00 EUR
Rapeaa ja suklaista mysliä, jossa on hasselpähkinää, siemeniä ja tumman suklaan paloja. Makeutettu hunajalla. Ainesosat: 🇫🇮 kaura, hasselpähkinä, rusina, kurpitsansiemen, auringonkukansiemen, hunaja, tumma suklaa, pellavansiemen, karpalo ja suola. 🇸🇪 havre, hasselnötter, russin, pumpafrön, solrosfrön, honung, mörk choklad, linfrön, tranbär och salt.
7.00 EUR
Rapeaa ja suklaista mysliä, jossa on hasselpähkinää, siemeniä ja tumman suklaan paloja. Makeutettu hunajalla. Ainesosat: 🇫🇮 kaura, hasselpähkinä, rusina, kurpitsansiemen, auringonkukansiemen, hunaja, tumma suklaa, pellavansiemen, karpalo ja suola. 🇸🇪 havre, hasselnötter, russin, pumpafrön, solrosfrön, honung, mörk choklad, linfrön, tranbär och salt.