Hapanjuurileipä

Yksinkertainen, luonnollisesti fermentoitu hapanjuurileipä, jossa on rapea kuori ja pehmeä, hieman sitkeä sisus. Pitkä fermentointi tuo leipään syvemmän ja täyteläisemmän maun.

Ainekset:
🇫🇮 vehnäjauho, ruisjauho, vesi, hapanjuuri (vehnäjauho, ruisjauho) ja suola
🇸🇪 vetemjöl, rågmjöl, vatten, surdeg (vetemjöl,rågmjöl) och salt