Villiinny villiyrteistä – 10 yleisintä villiyrttiä luonnosta lautaselle

Opettele tunnistamaan, keräämään ja hyödyntämään luonnon omia vehreitä ravitsevia antimia.

Mitä kaikkea omalta pihalta, lähimetsästä tai niityltä voikaan löytyä? Tämä käytännönläheinen e-kirja johdattaa sinut kymmenen yleisen suomalaisen villiyrtin maailmaan – helposti, turvallisesti ja ilman turhaa kikkailua.

Kirjassa tutustutaan 10 yleiseen villiyrttiin ja opitaan, miten tunnistat ne luonnossa, milloin niitä kannattaa kerätä ja miten käsittelet sekä säilöt ne kotona. Mukana on myös ideoita siihen, miten villiyrtit pääsevät osaksi arkista ruoanlaittoa ja perinteistä rohdoskäyttöä.

Mitä saat e-kirjasta?

• Tunnistusvinkit
  Opit kiinnittämään huomiota kasvien tärkeimpiin tuntomerkkeihin ja erottamaan tutut villiyrtit toisistaan.

• Keruuohjeet
  Milloin on paras aika kerätä? Mistä kannattaa poimia ja mitä keruussa on hyvä ottaa huomioon?

• Käsittely ja säilöntä
  Käytännön ohjeita villiyrttien puhdistamiseen, kuivaamiseen ja muuhun säilöntään, jotta luonnon sato ei päädy hukkaan.
• Käyttö keittiössä
  Saat ideoita villiyrttien käyttämiseen levitteissä, juomissa, mausteena ja muissa arkisissa ruokalajeissa.
• Rohdos- ja perinnekäyttöä
  Tutustut myös villiyrttien perinteisiin käyttötapoihin esimerkiksi yrttiteenä ja muissa kotikonsteissa.
• Reseptejä kokeiltavaksi
  Mukana on helppoja reseptejä, joiden avulla pääset saman tien kokeilemaan villiyrttejä omassa keittiössäsi.

Kenelle tämä e-kirja sopii?

Tämä kirja sopii erityisesti aloittelijalle, luonnosta kiinnostuneelle kotikokille ja kaikille, jotka haluavat oppia hyödyntämään lähiluonnon antimia. Et tarvitse ennestään laajaa kasvituntemusta – utelias mieli ja halu oppia riittävät.

Villiyrtit voivat olla yllättävän lähellä: monet tutut kasvit, kuten nokkonen ja voikukka, ovat jo valmiiksi tuttuja pihapiirien kasveja.

Avaa silmäsi luonnolle ja löydä uusia makuja suoraan omasta lähiympäristöstäsi!

Huomio: Kerää ja käytä vain kasveja, jotka tunnistat varmasti. Rohdoskäyttöön liittyvät tiedot käsittelevät perinteisiä käyttötapoja eivätkä korvaa terveydenhuollon ammattilaisen arviota tai hoitoa.