Kai Seki Magoroku Flexible Fillet Knife / Fileointiveitsi

ILMAINEN TOIMITUS SUOMESSA / FREE DELIVERY IN FINLAND

SUOMI - KAI SEKI MAGOROKU FLEXIBLE FILETTI - (ENGLISH BELOW)

Japanissa taottu filetti - eli fileointi veitsi. Joustavan terän ansiosta kalan käsittely Seki Magoroku Flexible veitsellä on vaivatonta!

TUOTETIEDOT:

Valmistusmaa: JAPANI || Valmistaja: KAI CORPORATION || Terän rakenne: Monosteel || Teräs: 1K6 || Karkaisukovuus: 56-57 HRC || Kokonaispituus: 273 mm || Terän pituus: 165 mm || Terän paksuus: 1 mm || Paino: 75 gramma || Kahva: Pakkawood

KAI CORPORATION

Kai Corporation yhtiön tarina alkoi vuonna 1908, Seki kaupungissa, Japanin keskiosassa. Seki on Japanin suurin veitsiteollisuuskeskus ja sitä usein kutsutaan koko Japanin veitsiteollisuuden pääkaupungiksi. Kai on Japanin suurin veitsivalmistaja. Kai Corporation:lla on laaja valikoima erityyppisia keittiöveitsiä monissa sarjoissa ja hintaluokissa.

Kai Seki Magoroku Flexible fileointiveitsi on erikoinen ilmiö japanilaisen keittiöveisimaailman rintamalla. Toisin kuin on tapana länsimaissa, japanilaiset fileoivat kalaa yksiviistoisilla veitsillä, kuten deba veitsellä. Japanilainen leikkaustekniikka on myöskin täysin erilainen. Länsimaissa taas joustavat fileointiveitset ovat tyyppillinen työkalu jota valitaan kalan käsittelyyn ja fileointiin.

Harva japanilainen veitsimerkki valmistaa joustavan terän fileointiveitsiä, mutta Kai Corporation tarjoaa myöskin niitä. Kai Seki Magoroku Flexible sarjan veitset on taottu 1K6 korkealuokkaisesta japanilaisesta ruostumattomasta teräksestä. Japanilaiseen tapaan Kai Seki Magoroku Flexible fileointiveitsi on karkaistu korkeimpiin lukemiin - 56-57 HRC. Nämä veitset pysyvät terävänä pitkään. Kahva on valmistettu pakkawood puusta ja on erittäin kestävä.

ILMAINEN TEROITUS:

Jokaisen meiltä ostetun veitsen mukana tulee 1 teroituskuponki. Yhdellä teroituskupongilla saa täysin ilmaisen ammattilaisteroituksen! Kun teroituskuponki on käytetty, jokainen meiltä ostettu veitsi aina saa 10% alennusta meidän teroitushinnoistamme!

ENGLISH - KAI SEKI MAGOROKU FLEXIBLE FILLET KNIFE

Japan-made fillet knife with a flexible blade is a great choice for anyone, who is working with fish: both a professional and a home chef. The flexible blade of the knife makes it easy to cut off the file. This knife can also be used for deboning chicken.

PRODUCT SPECIFICATIONS:

Country of origin: JAPAN || Manufacturer: KAI CORPORATION || Blade structure: Monosteel || Steel: 1K6 || Hardness: 56-57 HRC || Total length: 273 mm || Length of blade: 165 mm || Blade thickness: 1 mm || Total weight: 75 gram || Handle: Pakkawood

KAI CORPORATION

Kai Corporation was founded in 1908 in the city of Seki, central Japan. Seki is often being called the capital of Japanese cutlery industry. Today, Kai Corporation is without any doubt the biggest cutlery manufacturer in Japan. Kai Corporation makes knives in all price categories and styles.

Kai Seki Magoroku Flexible fillet knife is a sort of unusual specimen on the Japanese kitchen knife market. Japanese are mostly using single bevel knives when cutting fish - deba for the break up and yanagiba/takobiki for cutting the de-boned meat. Only a handful of Japanese knife makers manufactures flexible knives, and Kai is one of them.

Kai Seki Magoroku Flexible Fillet knives are forged from Japanese 1K6 high carbon stainless steel. The blades are hardened to 56-57 HRC. Handles are manufactured from high quality pakkawood. These knives are very well designed and are very reliable performers.

FREE RE-SHARPENING:

Every knife that is purchased from us is issued with 1 completely free of charge professional re-sharpening! After the free sharpening offer is used, every single knife that was purchased from us will get 10% discount from our official sharpening prices every time you would bring it for sharpening!