Palettiveitsi on joka leipojan kätevä apuväline. Lasta on pitkä ja joustava ja sen saa vaivattomasti lettujen ja kakkujen alle. Lastalla voi myöskin helposti tasoittaa kakun pinnan koko matkalta, eikä kuorrutteeseen tule saumoja!
Toginon Pegasus palettiveitset ja lastat valmistetaan Japanissa, Seki kaupungissa. Materiaalina käytetään korkealaatuista japanilaista ruostumatonta terästä. Palettiveitsen kahva on peilikiillotettu ja sen saa helposti puhtaaksi työn jälkeen.
Valmistusmaa: JAPANI || Tavaramerkki: Toginon Pegasus || Terän rakenne: Monosteel || Teräs: SUS-420J2H || Kokonaispituus: 285 mm || Terän pituus: 150 mm || Leveys: 25 mm || Paino: 78 gramma || Kahva: POM muovi
Toginon palette knives are made for professional use in restaurants and are well trusted by professional chefs in Japan. A palette knife can be used for spreading cream on sponge cakes, peeling off crepe batter, or it can be used as a turner spatula - the creativity of the use of a palette knife is yours to match!
Toginon Pegasus palette knives and turners are made in the city of Seki, Japan. The knife is made from high quality Japanese stainless steel and the handle is made from high quality POM plastic resin. This palette knife can be washed in the dishwasher or sterilized with boiling water, making it a very hygienic spatula. The surface of the handle is mirror-finished, and it is easy to wipe clean which makes it a very hygienic product.
Country of origin: JAPAN || Brand: Toginon Pegasus || Blade structure: Monosteel || Steel: SUS-420J2H || Total length: 285 mm || Blade length: 150 mm || Width: 25 mm || Total weight: 78 gram || Handle: POM plastic resin