• Home
    • All products
    • CHRISTMAS SALE
    • Yasuda Hamono | Yasuda Cutlery
      • Sekikotetsu Hammered Damascus
      • Sekikotetsu VG-10
      • Ken Noboru Tsuchime
      • Kumadori Swedish Steel
      • Minamoto Kotetsu Damascus
      • Sekikotetsu All Stainless
    • Toginon 万 Ichiman Custom
      • Toginon 万 Ichiman Gyuto
      • Toginon 万 Ichiman Nakiri
      • Toginon 万 Ichiman Santoku
      • Toginon 万 Ichiman Sujihiki
      • Toginon 万 Ichiman Petty
      • Toginon 万 Ichiman Honesuki
    • Damascus Knives | Damascus Veitset
    • Chef's Knives | Kokkiveitset
    • Santoku Knives | Santoku Veitset
    • Nakiri Knives | Nakiri Veitset
    • Slicers | Transeerausveitset
    • Petty Knives | Kuorintaiveitset
    • Boning Knives | Bouneri Veitset
    • Sashimi Knives | Sashimi Veitset
    • Deba Knives | Deba Veitset
    • Usuba Knives | Usuba Veitset
    • Special Knives | Erikoisveitset
    • Fillet Knives | Fileointiveitset
    • Sharpening Equipment | Teroitustarvikkeet
      • Imanishi Whetstones | Imanishi Teroituskivet
      • King whetstones | King teroituskivet
      • Other Equipment | Muut Tarvikkeet
    • Accessories | Keittiötarvikkeet
      • Saya Blade Guard | Saya Suojakotelo
      • Cutting boards | Leikkuulaudat
      • Palette knives | Palettiveitset
      • Knife Bags | Veitsilaukut
    • OUTLET
  • Empty bag
Hawatari Japanese Knife Web Store

Hawatari Japanese Knife Web Store

Aidot käsin tehdyt ja tehdasvalmisteiset japanilaiset keittiöveitset, teroitustarvikkeet ja veitsitarvikkeet. Ilmaiset toimitukset Suomessa!

Authentic handmade and factory made Japanese kitchen knives and sharpening equipment imported directly from Japan. We operate from Helsinki, Finland. Worldwide delivery!

Show more
  • sales@hawatari.com
  • http://www.hawatari.com

Palette knives | Palettiveitset

  • Product image of  Toginon Pegasus Pro 25 cm Palette knife / Palettiveitsi

    Toginon Pegasus Pro 25 cm Palette knife / Palettiveitsi

    €85.00

    ILMAINEN TOIMITUS SUOMESSA / FREE DELIVERY IN FINLAND SUOMI - TOGINON PEGASUS PROFESSIONAL PALETTIVEITSI - (ENGLISH BELOW) Palettiveitsi on joka leipojan kätevä apuväline. Lasta on pitkä ja joustava ja sen saa vaivattomasti lettujen ja kakkujen alle. Lastalla voi myöskin helposti tasoittaa kakun pinnan koko matkalta, eikä kuorrutteeseen tule saumoja! Toginon Pegasus palettiveitset ja lastat valmistetaan Japanissa, Seki kaupungissa. Materiaalina käytetään korkealaatuista japanilaista ruostumatonta terästä. Palettiveitsen kahva on peilikiillotettu ja sen saa helposti puhtaaksi työn jälkeen. TUOTETIEDOT: Valmistusmaa: JAPANI || Tavaramerkki: Toginon Pegasus || Terän rakenne: Monosteel || Teräs: SUS-420J2H || Kokonaispituus: 390 mm || Terän pituus: 250 mm || Leveys: 35 mm || Paino: 183 gramma || Kahva: Ruostumaton teräs ENGLISH - TOGINON PEGASUS PROFESSIONAL PALETTE KNIFE Toginon palette knives are made for professional use in restaurants and are well trusted by professional chefs in Japan. A palette knife can be used for spreading cream on sponge cakes, peeling off crepe batter, or it can be used as a turner spatula - the creativity of the use of a palette knife is yours to match! Toginon Pegasus palette knives and turners are made in the city of Seki, Japan. The knife is made from high quality Japanese stainless steel with no seams between handle and blade, so it can be washed in the dishwasher or sterilized with boiling water, making it a very hygienic spatula. The surface of the handle is mirror-finished, and it is easy to wipe clean which makes it a very hygienic product. PRODUCT SPECIFICATIONS: Country of origin: JAPAN || Brand: Toginon Pegasus || Blade structure: Monosteel || Steel: SUS-420J2H || Total length: 390 mm || Blade length: 250 mm || Width: 35 mm || Total weight: 183 gram || Handle: Stainless steel

  • Product image of  Toginon Pegasus 35 cm Palette knife / Palettiveitsi

    Toginon Pegasus 35 cm Palette knife / Palettiveitsi

    €65.00

    ILMAINEN TOIMITUS SUOMESSA / FREE DELIVERY IN FINLAND SUOMI - TOGINON PEGASUS PALETTIVEITSI - (ENGLISH BELOW) Palettiveitsi on joka leipojan kätevä apuväline. Lasta on pitkä ja joustava ja sen saa vaivattomasti lettujen ja kakkujen alle. Lastalla voi myöskin helposti tasoittaa kakun pinnan koko matkalta, eikä kuorrutteeseen tule saumoja! Toginon Pegasus palettiveitset ja lastat valmistetaan Japanissa, Seki kaupungissa. Materiaalina käytetään korkealaatuista japanilaista ruostumatonta terästä. Palettiveitsen kahva on peilikiillotettu ja sen saa helposti puhtaaksi työn jälkeen. TUOTETIEDOT: Valmistusmaa: JAPANI || Tavaramerkki: Toginon Pegasus || Terän rakenne: Monosteel || Teräs: SUS-420J2H || Kokonaispituus: 490 mm || Terän pituus: 350 mm || Leveys: 45 mm || Paino: 165,5 gramma || Kahva: POM muovi ENGLISH - TOGINON PEGASUS PALETTE KNIFE Toginon palette knives are made for professional use in restaurants and are well trusted by professional chefs in Japan. A palette knife can be used for spreading cream on sponge cakes, peeling off crepe batter, or it can be used as a turner spatula - the creativity of the use of a palette knife is yours to match! Toginon Pegasus palette knives and turners are made in the city of Seki, Japan. The knife is made from high quality Japanese stainless steel and the handle is made from high quality POM plastic resin. This palette knife can be washed in the dishwasher or sterilized with boiling water, making it a very hygienic spatula. The surface of the handle is mirror-finished, and it is easy to wipe clean which makes it a very hygienic product. PRODUCT SPECIFICATIONS: Country of origin: JAPAN || Brand: Toginon Pegasus || Blade structure: Monosteel || Steel: SUS-420J2H || Total length: 490 mm || Blade length: 350 mm || Width: 45 mm || Total weight: 165,5 gram || Handle: POM plastic resin

  • Product image of  Toginon Pegasus 20 cm Palette knife / Palettiveitsi

    Toginon Pegasus 20 cm Palette knife / Palettiveitsi

    €45.00

    ILMAINEN TOIMITUS SUOMESSA / FREE DELIVERY IN FINLAND SUOMI - TOGINON PEGASUS PALETTIVEITSI - (ENGLISH BELOW) Palettiveitsi on joka leipojan kätevä apuväline. Lasta on pitkä ja joustava ja sen saa vaivattomasti lettujen ja kakkujen alle. Lastalla voi myöskin helposti tasoittaa kakun pinnan koko matkalta, eikä kuorrutteeseen tule saumoja! Toginon Pegasus palettiveitset ja lastat valmistetaan Japanissa, Seki kaupungissa. Materiaalina käytetään korkealaatuista japanilaista ruostumatonta terästä. Palettiveitsen kahva on peilikiillotettu ja sen saa helposti puhtaaksi työn jälkeen. TUOTETIEDOT: Valmistusmaa: JAPANI || Tavaramerkki: Toginon Pegasus || Terän rakenne: Monosteel || Teräs: SUS-420J2H || Kokonaispituus: 335 mm || Terän pituus: 200 mm || Leveys: 30 mm || Paino: 99 gramma || Kahva: POM muovi ENGLISH - TOGINON PEGASUS PALETTE KNIFE Toginon palette knives are made for professional use in restaurants and are well trusted by professional chefs in Japan. A palette knife can be used for spreading cream on sponge cakes, peeling off crepe batter, or it can be used as a turner spatula - the creativity of the use of a palette knife is yours to match! Toginon Pegasus palette knives and turners are made in the city of Seki, Japan. The knife is made from high quality Japanese stainless steel and the handle is made from high quality POM plastic resin. This palette knife can be washed in the dishwasher or sterilized with boiling water, making it a very hygienic spatula. The surface of the handle is mirror-finished, and it is easy to wipe clean which makes it a very hygienic product. PRODUCT SPECIFICATIONS: Country of origin: JAPAN || Brand: Toginon Pegasus || Blade structure: Monosteel || Steel: SUS-420J2H || Total length: 335 mm || Blade length: 200 mm || Width: 30 mm || Total weight: 99 gram || Handle: POM plastic resin

  • Product image of  Toginon Pegasus 15 cm Palette knife / Palettiveitsi

    Toginon Pegasus 15 cm Palette knife / Palettiveitsi

    €35.00

    ILMAINEN TOIMITUS SUOMESSA / FREE DELIVERY IN FINLAND SUOMI - TOGINON PEGASUS PALETTIVEITSI - (ENGLISH BELOW) Palettiveitsi on joka leipojan kätevä apuväline. Lasta on pitkä ja joustava ja sen saa vaivattomasti lettujen ja kakkujen alle. Lastalla voi myöskin helposti tasoittaa kakun pinnan koko matkalta, eikä kuorrutteeseen tule saumoja! Toginon Pegasus palettiveitset ja lastat valmistetaan Japanissa, Seki kaupungissa. Materiaalina käytetään korkealaatuista japanilaista ruostumatonta terästä. Palettiveitsen kahva on peilikiillotettu ja sen saa helposti puhtaaksi työn jälkeen. TUOTETIEDOT: Valmistusmaa: JAPANI || Tavaramerkki: Toginon Pegasus || Terän rakenne: Monosteel || Teräs: SUS-420J2H || Kokonaispituus: 285 mm || Terän pituus: 150 mm || Leveys: 25 mm || Paino: 78 gramma || Kahva: POM muovi ENGLISH - TOGINON PEGASUS PALETTE KNIFE Toginon palette knives are made for professional use in restaurants and are well trusted by professional chefs in Japan. A palette knife can be used for spreading cream on sponge cakes, peeling off crepe batter, or it can be used as a turner spatula - the creativity of the use of a palette knife is yours to match! Toginon Pegasus palette knives and turners are made in the city of Seki, Japan. The knife is made from high quality Japanese stainless steel and the handle is made from high quality POM plastic resin. This palette knife can be washed in the dishwasher or sterilized with boiling water, making it a very hygienic spatula. The surface of the handle is mirror-finished, and it is easy to wipe clean which makes it a very hygienic product. PRODUCT SPECIFICATIONS: Country of origin: JAPAN || Brand: Toginon Pegasus || Blade structure: Monosteel || Steel: SUS-420J2H || Total length: 285 mm || Blade length: 150 mm || Width: 25 mm || Total weight: 78 gram || Handle: POM plastic resin

  • Product image of  Toginon Pegasus Big Turner / Iso Lasta

    Toginon Pegasus Big Turner / Iso Lasta

    €45.00

    ILMAINEN TOIMITUS SUOMESSA / FREE DELIVERY IN FINLAND SUOMI - TOGINON PEGASUS ISO LASTA - (ENGLISH BELOW) Toginon Pegasus iso lasta on erittäin kätevä leipurin apuväline. Lastan pinta on todella ohut ja sen saa helposti kakun tai letun alle. Terä on riittävän leveä että sillä saisi nostettua isompiakin kakkuja tai lettuja. Toginon Pegasus palettiveitset ja lastat valmistetaan Japanissa, Seki kaupungissa. Materiaalina käytetään korkealaatuista japanilaista ruostumatonta terästä. Lastan kanha on valmistettu korkealaatuisesta movista. TUOTETIEDOT: Valmistusmaa: JAPANI || Tuotemerkki: Toginon Pegasus || Terän rakenne: Monosteel || Teräs: Ruostumaton teräs || Kokonaispituus: 370 mm || Leveys: 75 mm || Paino: 203 gramma || Kahva: Muovi ENGLISH - TOGINON PEGASUS BIG TURNER Toginon Pegasus big turner is a great helping tool for any professional or home baker. The blade is very thin and it can easily and smoothly fit under cakes or crapes. The blade is also very wide and with it you can safely lift even bigger or wider pieces. Toginon Pegasus palette knives and turners are made in the city of Seki, Japan. The blade is made from high quality Japanese stainless steel and the handle is manufactured from high quality plastic resin. It can be easily washed, it is very ergonomic and stylish looking. PRODUCT SPECIFICATIONS: Country of origin: JAPAN || Brand: Toginon Pegasus || Blade structure: Monosteel || Steel: Stainless steel || Total length: 370 mm || Width: 75 mm || Total weight: 203 gram || Handle: Plastic PEGASUS BY TOGINON Knives from Toginon Ichiman series are created as a sort of collaboration between Japanese and Finnish craftsmen. The blades of Toginon Ichiman knives are manufactured in the city of Seki, in central Japan. The blades are made in Japanese SUS-440C rust free high carbon steel that has been hardened to a respectable 58-59 HRC. The blades are finished with mirror polish technique: the reflection in the blade is very clear mirror like. These are very elegant and very stylish looking blades.

Holvi logo

Hosted by Holvi

Holvi Payment Services Ltd is regulated by the Financial Supervisory Authority of Finland as an Authorised Payment Institution with license to operate in the European Economic Area.

© 2025 Holvi Payment Services Ltd.