Kalankäsittely, eränkäynti sekä veitsen- ja saksien teroittimet Mökille
Veitset ahventen perkaamiseen. Kärki on muotoiltu erityisesti ahvenen perkausta ajatellen.
Leikkaa ensin kalan niska sakseilla poikki kalan selkäpuolelta. Tämän jälkeen tee ahvenennylkyveitsellä viillot molemmin puolin ahvenen selkäevää niskasta pyrstöön päin. Ota veitsen uritetulla osalla ote nahkan reunasta ja vedä nahka auki kalan molemmin puolin. Tämän jälkeen voit vetää kalan nahkan loppuun saakka irti käsin ilman veistä. Helppoa ja nopeaa kalankäsittelyä.