Hei! Olen Pauliina, luonnonyrtti-, marja- ja sienineuvoja ja retkeilytoimittaja sekä yksi Villiyrtit – hyvinvointia kotikulmilta (2017, WSOY) kirjoittajista ja Helsinki Wildfoods -luontobrändin perustajajäsenistä. Villiyrttikurssillani opit tunnistamaan ja keräämään villiyrttejä, villivihanneksia ja puiden silmuja. Oivallat, miten tuttuja takapihan rikkaruohoja pystyykin käyttämään maukkaana ja terveellisenä lisänä ruuanlaitossa. Lisäksi kerron, miten villiyrttejä on käytetty aikoinaan kansanperinteessä ja minkälaisia jännittäviä uskomuksia kotimaisiin luonnonkasveihin liittyy. Suomalaisilla villiyrteillä on helppo maustaa ja rikastuttaa kotiruokia, tehdä niistä itse DIY-luonnonkosmetiikkaa ja hemmotteluhoitoja saunaan.

Hi! I'm Pauliina, a licensed natural herb, berry, and mushroom counselor, and an outdoor journalist. In my foraging workshops, I will take you to explore the wild herbs and vegetables that our nearby nature has to offer. Learn to identify the most common and delicious Finnish wild herbs and vegetables, flowers, and tree buds. Get the best tips on how to use wild herbs to season your summer barbecues and most refreshing cocktails. Finnish wild herbs have also exciting stories to tell. For years and years, nature has been our holistic health care center offering nutrition, medicament, natural movement, and peace. Finnish wild herbs can just as well be used in DIY natural cosmetics and sauna traditions. And last but not least, don't miss out on the exciting Finnish folklore and mysteries!