Tulirevon riistamauste 20g

Maitohorsmanlehti, voikukanlehti, fermentoitu vadelmanlehti, mäkimeiramin kukka, suppilovahvero ja murskattu katajanmarja.

Sopii riistan ja lampaanlihan maustamiseen, kannattaa kokeilla myös muille lihoille. Maku tulee paremmin esiin, jos mausteen sekoittaa esimerkiksi oliiviöljyyn. Sivele öljy-yrttiseos lihan pintaan, lisää suola ja anna maustua muutama tunti. Helpon marinadin saat lisäämällä yrttiseokseen esimerkiksi viinietikkaa.