Äitienpäivän brunssikassi on Sakura-aiheinen. Toivottavasti saamme Roihuvuoressa ihailla kirsikkapuiden kukintaa jo äitienpäivän tienoilla.

Vegaaninen Brunssikassi sisältää:

2 kpl Onigireja vegaanitäytteellä (Ve,G)

1 kpl Parsapiiras (Ve, G)

1 kpl Voisilmäpulla (Ve)

1 kpl Sakuraleivos (Ve,G)

2,5dl pullo puolukkasimaa

Riossa valmistettu onigiri on Japanin suosituin lounasherkku. Sushiriisin sisään on piilotettu herkullinen Caviart-vegaanichilimajoneesi täyte jonka kruunaa merilevä päällinen.

Parsapiiraat ja voisilmäpullat valmistetaan riossa.

Sakuraleivos on Rion banaanikakkupohjainen kirsikkamarmeladilla täytetty, vaniljakermallakuorrutettu ja vegaanimarengilla koristeltu oodi kirsikankukalle.

Herkkujen ainesosat:

Onigiri vegaanitäytteinen: Riisi, merilevä, suola, vegaanimajoneesi, caviart, chili, mustapippuri

Vegaaninen parsapiiras: Parsa, kasvimargariini, gluteenitonjauhoseos (sunnuntai tumma), ravintohiivahiutale, vegaanijuusto, kaurakerma, perunajauho, ravintohiivahiutaleita, sitruunamehu, mustapippuri, suola

Voisilmäpulla: vehnäjauho, vaniljasokeri, kasvimargariini, hiiva, sokeri, suola, kauramaito

Sakuraleivos: Gluteeniton jauhoseos (sunnuntai), kaurakerma, sokeri, aguafaba (kikherneliemi), leivinjauhe, vaniljasokeri, kasvimargariini, banaani, kirsikkamarmeladi (Ve)