PURE HELLENIC FINLAND

Valikoimamme koostuu neljästä eriluonteisesta erittäin laadukkaasta oliiviöljystä.

Olemme suomalainen perheyritys jonka intohimona on musiikki ja mieltymys hyvään ruokaan. Tahdomme edistää hyvinvointia puhtailla kauniilla asioilla kuten Kreikkalainen neitsytoliiviöljy ja klassinen musiikki taide.

Teemme tiivistä yhteistyötä suoraan tuottajien kanssa ja pääsemme sen vuoksi sekä vaikuttamaan että nauttimaan laadukkaista lopputuotteista. Tuotemerkkiemme valmistajat käyttävät tuotannossaan parhaita perinteisiä tekniikoita kuitenkaan unohtamatta pysyvää laatua. Puristamot on rekisteröityjä ja vaadimme niiltä tiukkaa laadunvalvontaa ja ennenkaikkea öljyntuotantoprosessin, jolla huolehditaan parhaista aromeista sekä mineraaleista.

Kun puhumme laadukkaasta oliiviöljystä niin puhumme ehdottomasti Kreikan alueella tuotetusta öljystä. Koska tämä alue on hyvin laaja ja muodostuu useasta hyvin omanlaisestaan ilmastosta ja öljystä on ehkä hyvä tutustua niihin alueisiin hiukan tarkemmin.

Näistä merkittävin ja meille tärkein on Messenian laakso missä sijaitsee Koroneiki lajikkeen koti syvällä Peloponnen niemimaalla. Yleisemmin tunnettuna Kalamatan alueen öljyt ovat kautta-aikojen ollut maailman parhaimmistoa ja PDO Kalamata öljymme edustaa tätä historiaa ylpeästi.

Euboea eli Evian saarelta joka on Kreikan saaristo toiseksi suurin ja mikä sijaitsee lähes kivenheiton päässä pääkaupunki Ateenasta tulee pientilojen laadukas ja maukas öljy. Lisäksi Lesvos joka sijaitsee pohjoisella Agean merellä ja jossa on jo vuosia valmistettu laadukasta kullankeltaista, aromikasta mutta pehmeää öljyä. Nämä kohteet ovat vain pieni näyte siitä rikkaasta valikoimasta erilaisia öljyntuotantoalueita joista valitsemme tuottajamme.