English

2015 Gaia 50g

sheng (raaka) pu'er pu'er tee

€16.90

Incl. VAT 14.00% 69 in stock
Product description

2015 Gaia

Gaia on harvinainen ja erittäin riittoisa irtolehtinen sheng eli raaka pu'er maadoittumiseen.

Tee on Tertin omaa maahantuontia suoraan teenviljelijältä Phongsalyn alueelta Pohjois-Laosista. Teepuut ovat saaneet kasvaa todella luonnollisissa oloissa osana ekosysteemiä.

Maku & tuoksu

Maku on yrttinen ja hyvällä tapaa kitkerä. Muistuttaa Yiwun alueen pu'eria, mikä on järkevää sillä Phongsaly on todella lähellä Yiwua maantieteellisesti.

Kiinalainen lääketiede ja Qi-energia

Kiinalaisen lääketieteen mukaan nuorempi kuin 15 vuotta vanha sheng pu'er viilentää kehoa.

Voimakkaasti maadoittava Qi.

Haudutusvinkkejä & suosituksia

Yllättävän hyvä nuori sheng myös viileällä säällä. Kuten nuorta shengiä yleensä, tätä teetä ei suositella juotavaksi tyhjään vatsaan.

Haudutusvinkkejä

  • Toimii todella hyvin haudutettuna lehtiä kulhossa
  • Parhaimmillaan haudutettuna teepannulla (gongfu tai sivukahva)
  • Voi ja kannattaa hauduttaa erittäin monta kertaa
  • Parhaimmillaan 95-100° vedellä haudutettuna
  • Testaile itsellesi sopiva lehtien määrä ja haudutusaika. Aloita annostelemalla suunnilleen teelusikallinen lehtiä per henkilö ja säädä lehtien määrää jos teestä tulee liian vahvaa/laihaa.

Näin nautit teetä lääkinnällisesti

  • Varaa teehetkelle rauhallinen paikka kotoa tai luonnon helmasta
  • Varaa teehetkelle aikaa vähintään 30min, mieluummin tunti
  • Juo monta kulhollista/kupillista samoista lehdistä haudutettuna
  • Rentoudu, nautiskele teetä ja tunnustele sen vaikutuksia

2015 Gaia

Gaia is a rare and very long lasting loose leaf sheng (raw) pu'er for grounding.

This tea is Tertti's own direct import from the tea farmer from Phongsaly, Northern Laos. The tea trees are grown in a very pure environment part of the natural ecosystem. Phongsaly province has banned the use of agrochemicals.

Taste and smell

Taste is fresh, vegetal and bitter in a good way. Reminds of Yiwu pu’er which makes sense because Phongsaly is quite close to Yiwu geographically.

Traditional Chinese Medicine (TCM) and Qi-energy

According to traditional Chinese medicine generally younger than 15 year old sheng pu'er cools the body.

Strongly grounding Qi.

Brewing tips & recommendations

Not recommended to drink on an empty stomach. If your stomach is reacting in a negative way try eating something small before.

  • If you brew it in a teapot you can flush the tea which means put the first short 10-15 second infusion away
  • Young maocha works really well leaves in a bowl/cup
  • Best brewed in a small teapot (gongfu or side-handle)
  • You can and should brew the same tea leaves many times
  • Best brewed with 95-100° water.
  • Try out what is a suitable amount of leaves and steeping time for you. Start by putting a tablespoon of tea per person and adjust if the tea becomes too strong or light.

How to prepare tea medicinally

  • Reserve a peaceful place from home or nature for the tea session.
  • Reserve minimum 30 minutes or even better an hour.
  • Enjoy many bowls/cups infused from the same tea leaves.
  • Relax, enjoy and feel the tea’s effects to your mind and body.

General info

Pu’er comes from Yunnan province located in southwest China and the neighbouring areas in Burma and Laos. Yunnan is a mountainous area with rich natural resources and largest diversity of plant and animal life in China. It is said to be the birthplace of the tea plant and it is the home of the oldest tea trees alive.

Sheng (raw) pu’er is picked, withered, pan-fired, rolled and sun-dried. This material is called rough tea(“maocha”, 毛茶) and can be left as it is, compressed to cakes or processed further to shou(ripe) pu’er.

Shou (ripe) pu'er is done by wet-piling the “mao cha”. After that it can be left as it is or compressed to cakes.

After the initial processing pu’er is often aged to improve the taste and medicinal properties.

Puermies - Super premium tee mindfulnessiin