Osterivinokas, kuivattu, 50 g

Käsityönä olkipelletissä viljeltyjä osterivinokkaita, kuivattuna. 50 g kuivattuja sieniä vastaa noin 500 g tuoreita sieniä - ja säilyy pidempään. Saadaksesi sienet käyttövalmiiksi, liota niitä vedessä noin puoli tuntia ennen käyttöä. Kastikkeisiin ja patoihin voit lisätä suoraan kuivattuja sieniä, ne kostuvat ruoan kypsyessä.

Käytä herkkusienen tapaan, esimerkiksi pannulla paistettuna, kastikkeissa, keitoissa tai pizzassa.

Tuoreet sienet säilyvät jääkaapissa noin 10 vrk.