Hapanjuurella perinteiseen tapaan tehty ruislimppu: omalla kivimyllyllä vastajauhettu täysjyväluomuruis, Kuusian Leivän taikinajuuri, taikinatiinu, jossa juuri säilyy ja taikina sekoitetaan, nostatus liinan alla ja paisto puulämmitteisessä (omat tai paikalliset polttopuut) tiiliuuunissa suoraan kiviarinalla. Ainesosat: ruis (Juuso Joona, luomu), merisuola, vesi.

Nouto Iso-orvokkiniityltä sopimuksen mukaan. HUOM: EMME LÄHETÄ LEIPIÄ!