Hämeen oma hunajan mehiläispesät sijaitsevat Eteläisissä viljelyjen ja metsien keskellä. Hunajasadossa tänä kesänä maistuu mehiläisten reseptin mukaan vadelman,rapsin,hunajakukan,metsien marjojen, jättibalsamin ja monien muiden kukintojen yhteispörinä <3 Koostumus on vähäkiteinen ja sileä. Hunajaa ei ole karkea siivilöinnin lisäksi käsitelty lainkaan joten hunajan kiteytyminen tapahtuu luonnollisen aikataulun mukaan. Tiesitkö että luonnollinen kiteytyminen näyttää hieman erikoiselta varsinkin lasipurkin läpi katsottuna! Hunajaan muodostuu kidejuovia jotka voivat näyttää että hunajassa olisi jotain vialla mutta näin EI SUINKAAN ole vaan on merkki siitä että hunajaa on käsitelty varsin vähän jos lainkaan :)
Ravintosisältö (per 100 g)
Lisätietoa voit katsoa mitä muuta mielenkiintoista hunaja sisältää : <https://fineli.fi/fineli/fi/elintarvikkeet/4>