Kapea ja kaareva terä korkealaatuista kromimolybdeeniterästä. Ergonominen kahva joka takaa tukevan lipsumattoman otteen.
Terän pituus 13 cm, leveys 2,2 cm. Veitsen pituus 26 cm, paino 92 g.
Tuote 11250 13. Erinomainen lihan irrottamiseen luusta. Ammattilaisten suosittelema.