Seitankinkku

Tämä vegaaninen joulukinkku on kuulunut jouluperinteisiini jo lähes 10 vuotta. Resepti on ilmestynyt ensimmäisen kerran kirjoittamassani Vegaanin joulukirjassa vuonna 2018, mutta tästä saat reseptin käyttöösi mikäli et halua kirjaa nurkkiin pyörimään. Jos olet joskus tehnyt seitankinkkua ja siitä tuli kuivaa ja leipämäistä, tämä on toista maata! Tällä ohjeella kinkusta tulee murea ja mehevä ja maultaan umaminen.

Tämän 10-sivuinen e-resepti sisältää runsaasti vaihekuvia ja kädestä pitäen -ohjeet seitankinkun valmistamiseksi. Tällä onnistut, vaikka tekisit seitania ensimmäistä kertaa!

Reseptin allergeenit: gluteeni, maapähkinä, soija. Maapähkinä on korvattavissa mantelilla.

HUOM! Pdf-reseptivihkosen saat ladattua itsellesi tilauksen jälkeen sähköpostiin tulevasta kuitista. Lataukset -kohdasta löytyy sininen linkki, jota klikkaamalla resepti latautuu laitteellesi. Huomaathan, että latauskerrat on rajattu. Lataathan tuotteen heti laitteellesi, jotta linkki ei vanhene.