Villisinappi 90g

Villisinapin maku on tuhti ja siinä on sopivasti potkua. Sinapin makuja tasapainottavat iiläisistä kuusenkerkistä keitelty kerkkäsiirappi ja kotimainen hunaja. Mausteina on käytetty lähiluonnon murskattuja katajanmarjoja, nokkosen siemeniä ja siankärsämöä. Maun viimeistelee loraus jaloviinaa.

Ainesosat: Omenamehu, sinappijauhe, kuusenkerkkä-siirappi, hunaja, valkoviinietikka, jaloviina, merisuola, katajanmarja, nokkosen siemen ja siankärsämö.