Kuusenkerkkä on aitoa superfoodia ja siitä tehty siirappi maistuu ihanan metsäiselle. Vahva-aromista kerkkäsiirappia voi käyttää, kuten muitakin makusiirappeja. Kuusenkerkkäsiirapilla on pitkät perinteet yskänlääkkeenä, siirappia voit lusikoida suoraan suuhun tai sekoittaa vaikka teehen.
Kuusenkerkät eivät sovellu hartsiallergiselle. Astmaatikkojen tulee myös käyttää varoen.