Valkosipulin ystävälle erinomainen suola kaikkeen maustamiseen. Suolassa käytetty valkosipuli on pääsääntöisesti Iissä, ilman torjunta-aineita viljeltyä mutta mikäli sato ei ole riittävä, voidaan käyttää myös vastaavaa kotimaista, pientuottajalta hankittua valkosipulia.