Sokerijuuri (Sium sisarum) on herkullista ja makeaa juurisatoa tuottava vanha, monivuotinen viljelykasvi. Valkoiset, sormenpaksuiset juuret korjataan myöhään syksyllä tai varhain keväällä. Mitä myöhemmin juuret korjaa, sitä makeampia ne ovat. Juurinipusta muutama kannattaa jättää maahan, jotta kasvi säilyy monivuotisena. Myös lehtiä ja versoja voidaan syödä keväällä. Ne voidaan valkaista, jos maku on muutoin liian voimakas. Kukkiessaan sokerijuuri on pörriäisten suursuosikki!

Pussissa on siemeniä noin 20 kasviin.

Osta myös siementen postikulu tämän tuotteen yhteydessä. Postikulut (1-10 siemenpussia: 3,55 € tai yli 10 siemenpussia: 5 € ) löytyvät tuotelistan lopusta. Jos samassa tilauksessa on myös kirja, siemenet kulkevat kirjan toimituskululla eikä postikulua tarvitse ostaa erikseen siemenille.

Lisätietoa tästäkin kasvista ja kasvien valkaisemisesta löytyy Monivuotiset vihannekset -kirjasta, jonka voi tilata samassa tilauksessa. Monivuotisten vihannesten siementen kylvämisestä voi lukea blogistani täältä: https://www.maatarhuri.fi/monivuotisten-vihannesten-siementen-kylvo/.