Sinne on Taidetehtaalla toimiva ravintola, jossa luodaan käsityönä unohtumattomia makuja, joissa korostuvat sesongin raaka-aineiden syvä kunnioitus, perinteiset maut ja modernit innovaatiot. Nautimme yhdessä 3 ruokalajin menun.

Sherryllä maustettu kermainen sienikeitto, paistettuja sieniä ja Västerbottenjuustoa (L, G)
***
Grillattua kotimaista kanaa, puikulaperunapyreetä, puolukkaa, kuusenkerkkägremolata ja kermaista lintukastiketta (L, G)
*tai*

Grillattua munakoisoa, vuohenjuustoa, tomaattia ja pistaasi-basilikapestoa (L, G)
***
*Kardemummalla maustettu omenaleivos, kuusenkerkkäkinuskia ja vaniljajäätelöä (L, G)*