Kirjakauppa Hiili myy pääosin luontoon, luontosuhteseen ja maanläheiseen elämäntapaan liittyviä valokuvakirjoja. Kirjojen tekijöitä ovat Ritva Kovalainen ja Pekka Turunen sekä Sanni Seppo. Kirjat ovat tekijöidensä käsialaa kuvia, tekstejä ja graafista suunnittelua myöten ja suurelta osin myös oman kustantamon tuottamia.

”Kirjamme ovat syntyneet useiden vuosien työn tuloksena ja haluamme niiden myös kestävän aikaa. Emme suostu uskomaan, että kirjat olisivat vain lyhyen sesongin kulutustavaroita. Parhaimmillaan ne elävät uusina painoksia vuosikymmeniä tenhoaan menettämättä.”