Kom och lär dig varför surdegsbröd är fantastiskt och hur du bakar och lagar mat med det i vår roliga workshop. Till skillnad från vanligt bröd genomgår surdegen en naturlig jäsningsprocess. Denna process bryter ner gluten och fytinsyra, vilket gör det lättare för din matsmältning. Vi kommer att lära oss hur man väcker en torkad surdeg till liv och hur matningsprocessen av surdegsroten fungerar. Menyn består bl.a. av bröd, bullar, pastadeg och plättar med vegetariska tillbehör. Louise Mérus fungerar som kurs dragare och har slagit sej samman med Knåda.fi och Malmgård (ekologiska mjöl) för att säkerställa att du kan börja baka direkt med det bästa – alla får med sig Knådas torkade surdeg "SURIS" hem.

Språk: Svenska