Välkommen på en praktiskt kurs om mjölksyrning av grönsaker tillsammans med Danskarbys grundare och kock Louise Mérus. Under kursen får du lära dig grunderna i att mjölksyra grönsaker. Vi inleder med att äta en vegetarisk rätt tillsammans och går samtidigt igenom mjölksyrningens grunder i teorin. Resten av kvällen arbetar vi praktiskt med att mjölksyra grönsaker.