English

Herkkupajakurssi: 5 suolaista herkkua

€14.90

Incl. VAT 24.00%
Product description

Herkkupajassa tehdään terveellisiä herkkuja; ilman maitoa, gluteenia ja ruokasuolaa!

Suolaisessa Herkkupajassa opit tekemään viisi suolaista herkkua, joissa ei siis ole käytetty lainkaan maitoa, gluteenia tai ruokasuolaa.
Sen sijaan niihin on käytetty esimerkiksi siemeniä, oliiviöljyä, kasviksia, kikherneitä, yrttejä, laadukkaita luonnonsuoloja, luomumunia ja sitruunaa. Herkkupajakurssi sisältää reseptit herkkuihin, terveysvinkit raaka-aineisiin liittyen, ohjeistuksen tarvittavista välineistä sekä yksityiskohtaiset videot jokaisen herkun valmistamisesta.

Mistä ajatus Herkkupajaan lähti?

Matkani terveellisen ruokavalion pariin alkoi vuonna 2010. Silloin kävin ravintoluennolla, joka avasi silmäni. Siellä kerrottiin, miten ravinto vaikuttaa meidän kehoon ja myös se, ettei keho tunnista kaikkia lisäaineita, eikä siten oikein tiedä mitä niille pitäisi tehdä. Tällöin maksa joutuu koville ja yksi kehon tapa selvitä lisäaineista on ”vaimentaa” niitä rasvasoluilla, eli tarvittaessa niitä valmistetaan lisää, mikä ei tietenkään ole hyvä asia, jos haluaa esimerkiksi pudottaa painoa. Silloin aloitin lukemaan ruokapurkkien kylkiä vähän tarkemmin ja välttelemään lisäaineita.
Sitten tuli kesä ja olemme mieheni kanssa aina olleet herkkusuita. Monen monta kertaa on ”entisessä elämässä” syöty litran jäätelö puoliksi (ja se meni helposti!). No, kesällähän pitää saada jäätelöä! Mutta kun huomasin, että ihan tavallisessa vaniljajäätelöpaketissa oli 7-8 lisäainetta, niin ei tehnyt enää yhtään mieli syödä niitä.. Jotain piti siis keksiä! Vastaan tuli tarjouksessa ollut jäätelökone ja se lähti meidän matkaan; ehkä paras kodinkoneostos ikinä! :D
Alkuun teimme jäätelöä ihan vaan vaikka kermasta ja suklaalevystä. Mutta sittemmin minun ravinto- ja terveystietouteni on lisääntynyt (olen mm. kouluttautunut ravintoasiantuntijaksi 2015) ja valkoinen sokeri alkoi tuntumaan sellaiselta, etten halua sitä omaan, saati lasteni kehoihin. Valkoinen sokeri aiheuttaa kehossamme mm. niin sanottua hiljaista tulehdusta, joka yleensä on monien sairauksien taustalla.'
Onneksi siis löytyi jälleen parempi vaihtoehto, nimittäin raakajäätelöt! Niihin tulee pelkästään vaikkapa cashew-pähkinöitä, hunajaa, kookosmaitoa ja marjoja. Terveellinen raakajäätelö ei sisällä lainkaan valkoista sokeria tai muutakaan epäterveellistä.

Ole tarkkana kaupan valmisherkkujen kanssa

Myös kaupasta saatavien suolaisten herkkujen kanssa kannattaa olla tarkkana. Monesti sipsit on valmistettu halvoissa öljyissä (esim. rapsi, rypsi), jotka sisältävät tulehdusta aiheuttavaa omega-6 rasvahappoa. Myöskään suolaisissa herkuissa useimmiten käytetty tavallinen ruokasuola ei ole terveellistä; sitä puhdistetaan, siihen lisätään paakkuuntumisenestoaineita ja jodia, jota itse asiassa haihtuu suolasta pois. Dippijauheissa saattaa olla haitallista natriumglutamaattia tai siihen verrattavissa olevaa hiivauutetta.

Valitse terveelliset herkut!

Herkkupajan suolaisissa herkuissa käytetään luonnonsuoloja, esimerkiksi puhdistamatonta merisuolaa, Himalajan ruususuolaa tai Kalaharin suolaa, siemeniä, kikherneitä, oliiviöljyä, kasviksia, yrttejä, luomumunia ja sitruunaa.
Pikkuhiljaa aloin löytämään ja kehittelemään muitakin terveellisiä herkkuja ja koska halusin, että muutkin vaihtaisivat edes osan tavallisista herkuista terveellisiin (ja siten tekisivät palveluksen omalle keholleen ja terveydelleen), aloin pitämään ihmisille Herkkupajoja. Niissä opetan heitä tekemään terveellisiä herkkuja itse. Ylpeänä kerron, että pitämissäni Herkkupajoissa on käynyt jo toistasataa ihmistä oppimassa terveellisten herkkujen valmistamista!
Kaikki eivät kuitenkaan asu lähellä minua, joten halusin tehdä nämä verkkokurssit, jotta kauempanakin asuvilla on mahdollisuus nähdä käytännössä miten helposti terveelliset herkut syntyvät! Kun on nähnyt käytännössä, miten helppoa terveellisten herkkujen valmistaminen on, kynnys tehdä herkkuja itse on huomattavasti matalampi. Moni, joka on ostanut terveellisten herkkujen pohjalta tekemäni Herkkureseptit e-kirjan, on tullut myös Herkkupajaan tekemään herkkuja itse. Siksikin koin, että ihmisten on mukava nähdä itse, miten herkkujen teko käytännössä menee.

Herkkupajan idea

Ideana siis on, että herkut ovat nopeita ja helppoja valmistaa, jotta niitä tulee ihan oikeasti tehtyä myös siellä kotona. Muistan nimittäin itse olleeni raakakakkukurssilla ja siellä tuli sellainen mielikuva, että niiden tekemiseen menee tolkuttomasti aikaa.. Kurssista kului varmasti reilu puolitoista vuotta ennenkuin tein raakakakkua itse kotona..
Herkkupajan herkuista nopeimmat valmistuvat alle vartissa! Kun suolaisen nälkä illalla iskee, pyöräytät esimerkiksi kikherneistä valmistettavan hummuksen muutamassa minuutissa! Laitat vain kaikki ainesosat blenderiin ja surrautat sileäksi, voiko helpompaa ollakaan?! Eikä muuten tule ylimääräistä tiskiäkään. :) Sitten dippailet sitä kasvisten tai mahdollisesti valmiina olevien hamppunaksujen kanssa.

Sopivat monille allergikoillekin

Herkkupajan herkuissa ei siis ole lainkaan gluteenia tai maitoa, joten ne sopivat myös monille allergikoille. Monestihan valmiit gluteenittomat ja/tai maidottomat herkut sisältävät paljon lisäaineita.. Herkkupajan herkuilla voit yllättää vaikkapa keliaakikko-ystävän tarjoamalla hänelle terveellisiä herkkuja, ilman lisäaineita!
Intohimoni on auttaa ihmisiä voimaan paremmin ja pysymään terveempinä! Mielestäni paras keino tämän toteutumiseen on ennaltaehkäisy ja siinä kohtaa teet parhaan mahdollisen ratkaisun, kun vaihdat valkoista sokeria sisältävät herkut terveellisiin herkkuihin. Niissä käytetään makeutuksena mm. hunajaa, kookossokeria ja taateleita. Toivon kovasti, että sinäkin saat näistä herkuista iloa ja terveyttä elämääsi! <3
Suolainen Herkkupaja sisältää seuraavat herkut
  • Hamppunaksut
  • Basilikadippi
  • Hummus
  • Kasviswrapit
  • Munamuffinit
Kaikki valmistuvat helposti ja nopeasti! Osassa resepteistä on valmistelu- tai tekeytymisaikaa, mikä ei kuitenkaan sido sinua. Opit siis "kädestä pitäen" tekemään 5 gluteenitonta ja maidotonta suolaista, terveellistä herkkua! Kurssin materiaali on käytössäsi aina, joten voit milloin vain palata niiden pariin ja tarkistaa, miten sen herkun tekeminen nyt menikään. Ja muista: näitä herkkuja voit syödä hyvällä omallatunnolla, vaikka joka päivä!
Suolaisen Herkkupajakurssin hinta on 14,90€, mutta voit ostaa myös suklaisen Herkkupaja-verkkokurssin samalla kertaa, jolloin kahden kurssin hinta on 24,90€ ja sinä säästät 4,90€! Jos haluat ostaa molemmat kurssit yhdessä, löydät ne täältä. Toisessa opit siis tekemään viisi suolaista ja toisessa viisi suklaista herkkua videoiden avulla yksityiskohtaisesti opastettuna. Saat myös reseptit helposti tulostettavassa muodossa sekä tarvike- ja raaka-aineinfoa. Monen herkun kohdalta löydät myös lisävinkkejä siitä, miten voit tuunata herkkua omanlaiseksesi.
Tässä muutama palaute livenä pidetyistä Herkkupajoista:
MIKÄ OLI PARASTA HERKKUPAJASSA?
  • Uusia ideoita, uutta innostusta, hyviä makuja, hauska ilta!
  • Yksinkertaiset, maukkaat reseptit ja rento meininki 😊
  • Uusien juttujen oppiminen, uusiin raaka-aineisiin tutustuminen, yhdessä tekeminen.
  • Asiantunteva ohjaus, esimerkit ja kokemus, maukkaat ruoat.
  • Sai maistella useita erilaisia herkkuja.
  • Mukava ilmapiiri, yhdessä syöminen, sai uutta tietoa.
  • Uudet herkut & tiedot, oppi uutta ja sai kotiin ideoita, lopuksi syöminen tosi mielenkiintoista!
  • Herkkujen maistelu.
  • Oppi uusia ruoka-aineita ja aineksia.
MUISTUTUS VIELÄ, että tilattuasi verkkokurssin, saat kuitin, jossa on linkki, millä pääset kurssimateriaaleihin käsiksi. Kuitista näet myös salasanan, jolla voit kirjautua kurssille, säilytä se siis hyvässä tallessa!

Hyvinvointia helposti ja herkullisesti!