Taste of Lapland II 1.1. - 30.4.2026 on SATURDAYS at 7 p.m.

Lappi Menu II: Alkuun perinteisistä perinteisin kermaisen pehmeä nauriskeitto talon leivän ja ruskistetun voin kera. Väliin kauden Riimiriistaa, Kaarnikkabalsamicoa ja karpaloa. Pääruoaksi parasta poroa sesongin juureksia, hurmaavaa kastiketta ja marjahyytelöä. Lopuksi oman keittiön Creme Brulee. Taste of Lapland II. For starter, traditional creamy Turnip soup - with house bread and browned butter. Next course - Ice Roasted seasonal game with balsamic and frozen berries. Main - Reindeer with root vegetables and seasonal toppings. For dessert, the Ajaka´s Creme Brulee delicacy.